Unsere Küche ist fränkisch - ofenfrisch und saisonbezogen ausgerichtet.

Wir treiben einen hohen Aufwand um Ihnen aus Regionalen Produkten ein hochwertiges Essen zu bieten, wir erhoffen ihre Wertschätzung.   

Uns macht Kochen mindestens so viel Spaß wie Essen. Deshalb ändern wir je nach Saison unsere Speisekarte. Natürlich sind nicht alle Gerichte, die wir für Sie hier auflisten, ständig auf unserer Karte.

 

 

 

 

 

 

 

Auszug aus unserer Speisenkarte

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Paniertes Schweineschnitzel


Speisenbild Gasthaus Zellertal

Rinderhuftsteak auf Gemüsebeet


Speisenbild Gasthaus Zellertal

Gerupfter


 

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Tatar mit Eigelb, Gurke und Zwiebeln

 

LeberwürstleGebratene hausgemachte Leberwürstle auf Bratkartoffeln

 

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Kalbshaxenfleisch in dunkler Weißbiersoße mit Klößen

SpargebündelSpargel gebündelt roh

 

 

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Zartes Wildragout mit Champignons

 

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Ganze gebratene Scholle

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Rigatoni mit Spargelstücken

 

 

 

Küchenaktion im Gasthaus Zellertal

Ablöschen von Geschnetzeltem

Speisenbild Gasthaus Zellertal

Zwei milde Matjesfilets in Soße nach Hausfrauen Art

 

Je nach Saison bieten wir an:

Rinder-Steaks, Pfifferlinge, Steinpilze, Ente, Gans, Wild, Spargel,  

Wo kommt was her? 

Rind, Kalb und Schweinefleisch von heimischen Bauern erzeugt und von der Großschlächterei Schürger geschlachtet und zerlegt.

Wildfleisch fast ausschließlich aus dem Schweinfurter Oberland
Gänse aus Serrfeld, Familie Matz

Meeresfrüchte und Fisch sowie Enten, Hähnchenbrustfilet - Deutsche See

Süßwasserfische von der Fischhandlung Dittmar, Schweinfurt

Kartoffeln, Wirsing, Blaukraut aus dem Landkreis Schweinfurt, Gut Obbach, Spargel von Familie Wider Unterspießheim
Obst, Gemüse, Salate der Saison nach Möglichkeit von Regionalen Erzeugern

Brot der Bäckerei Drescher, Schweinfurt, Mehl der Cramer Mühle Schweinfurt, Bauernhof Eis der Familie Götz aus Röthlein

Äpfel und Beerenobst aus eigenem Anbau (Altenmünster)
Hausmacher Wurst, Bratwürste, Gläserfleisch, Marmeladen, Holunderblütensirup, Kräuterpesto aus eigener Herstellung!

Regionale Getränke:

aus Würzburg (Biere), RhönSprudel (Mineralwasser und Getränkeschorlen), Ostheim Rhön (Bionade) Säfte der Firma Bayla aus Würzburg
Weine ausschließlich aus Franken, Spirituosen von fränkischen Brennereien

Kaffee von der Rösterei Wehner jetzt in Schweinfurt